О бренде Ajjuma Republic
Ajjuma Republic — корейский бренд традиционных соусов и приправ, принадлежащий компании Maeil Foods Co., Ltd. История бренда берёт начало в 1945 году, когда женщина-предприниматель Ким Бан основала в провинции Чолла-Намдо небольшое производство соевого соуса и традиционных корейских ферментированных приправ — «Кимбан Чанъю Янъджоджан». С тех пор компания передаётся из поколения в поколение и сегодня управляется уже третьим поколением семьи.
Название бренда несёт глубокий культурный смысл. В Корее слово «Аджумма» (아줌마) означает «женщина средних лет» или «все матери». Ajjuma Republic символизирует материнскую заботу, домашний уют и уникальную теплоту, которую корейские матери вкладывают в приготовление пищи. Бренд олицетворяет не только внешний облик корейских хозяек, но и их сострадательный дух и кулинарные традиции, передаваемые через поколения.
Производство расположено в городе Сунчхон (провинция Чолла-Намдо, Южная Корея). Компания имеет международные сертификаты качества FSSC 22000, HACCP и ISO 9001, а также собственный научно-исследовательский центр для разработки новых продуктов. Все продукты изготавливаются без консервантов, искусственных красителей и глутамата натрия.
Ассортимент продукции
Бренд предлагает широкую линейку традиционных корейских продуктов:
- Гочуджан — острая ферментированная паста из красного перца
- Дэнджан — ферментированная соевая паста
- Ссамджан — соус с чесноком для мясных блюд и овощей
- Соус для барбекю (пульгоги) — маринад на основе соевого соуса
- Соус для чапче — заправка для стеклянной лапши
- Соус для кимчи — приправа для приготовления кимчи
- Кимчи консервированное — готовое традиционное блюдо
- XL Ramen — лапша быстрого приготовления большого формата
Международное присутствие
Сегодня продукция Ajjuma Republic экспортируется более чем в 30 стран мира, включая США, Великобританию, Филиппины, Индонезию, страны Европы и Азии. Бренд представлен в крупных розничных сетях и специализированных магазинах азиатских продуктов. Миссия компании — знакомить мир с аутентичным вкусом корейской кухни, сохраняя традиции, которые насчитывают более 75 лет.