О бренде IGA JAYEONMYEN
IGA JAYEONMYEN (이가자연면, Lee Family Natural Noodles) — корейский производитель натуральных лапши и макаронных изделий, основанный в 2001 году. Компания со штаб-квартирой в промышленном районе Мэндон провинции Чхунчхон-Пукто специализируется на производстве свежей лапши и соусов по традиционным рецептам с использованием современных технологий.
История и развитие
Компания была основана Ли Бом Су (Lee Beom-soo), специалистом в области пищевых технологий с академической подготовкой в области мучных и крахмальных продуктов. Начав с двух сотрудников в 2001 году, IGA JAYEONMYEN выросла до предприятия со 120 работниками и годовым оборотом более 170 миллионов долларов. В 2006 году компания открыла современную производственную площадку, оснащенную собственной исследовательской лабораторией с семью специалистами.
Философия производства
Название бренда отражает приверженность натуральным ингредиентам и семейным традициям производства. IGA JAYEONMYEN использует только корейскую пшеницу и рис, поддерживая местных фермеров и потребляя более 400 тонн корейской пшеницы ежегодно. Компания специализируется на производстве нежареной лапши быстрого приготовления, которая считается более здоровой альтернативой традиционным жареным вариантам.